Pomáhá černý pepř zvládat účinky konopí?
Černý pepř a konopí se zdají být dvě zcela nepříbuzné rostliny. Ačkoli se jeden používá pro své účinky na tělo a druhý dodává jídlu chuť, oba mají ve skutečnosti více společného, než si možná myslíte. Stejně jako konopí, i černý pepř obsahuje kanabinoidy - molekuly, které interagují s endokanabinoidním systémem.
Než se rozhodnete kouřit trochu tohoto černého pepře, mějte na paměti, že toto koření nemá žádné psychoaktivní účinky. Místo toho terpen nalezený v černém pepři ve skutečnosti snižuje psychotropní účinky konopí. To se může hodit, když užíváte nadměrnou dávku, nebo když chcete omezit účinky kanabinoidů při každodenních úkolech.
Podrobněji se na tento vztah podíváme níže.
Co je černý pepř?
Většina lidí zná černý pepř jako koření, které spolu se solí dodává příjemnou chuť téměř každému pikantnímu pokrmu, který si lze představit. Zrnka pepře v mlýncích na koření pocházejí z byliny známé jako Piper nigrum.
Piper nigrum, původem z jižní Indie, patří do čeledi Piperaceae. Kvetoucí réva vytváří široké listy a dlouhé, úzké květy, které nesou pepř jako ovoce. Po usušení si tyto malé kousky koření najdou cestu téměř do každé kuchyňské skříňky na světě, než se na našich talířích promění v drobné granule.
Od pradávna lidé používali černý pepř k ochucení jídla a jako holistickou bylinu. Například starověký indický systém ájurvédy považuje černý pepř za "krále koření". Systém považuje bylinu za štiplavou látku, která stimuluje trávicí oheň.
Proč je pro vás černý pepř dobrý
Černý pepř není jen pouhá chuť, ale má řadu prospěšných vlastností. Podívejte se na některé z hlavních důvodů, proč zařadit mletý pepř do svého jídelníčku.
Antioxidant
Černý pepř se může pochlubit vysokým obsahem antioxidantů. Tyto molekuly procházejí krevním řečištěm a neutralizují volné radikály, škodlivé molekuly, které oxidací poškozují DNA.
Uklidňující
Mletý černý pepř může pomoci zklidnit střeva a podpořit růst prospěšných bakterií. Tato malá zvířátka nám pomáhají vytěžit z jídla maximum.
Cholesterol
Všichni známe škodlivé účinky příliš velkého množství cholesterolu. Černý pepř může pomoci snížit hladinu cholesterolu, včetně LDL - špatného druhu.
Stimuluje trávení
Stejně jako starověcí ájurvédští praktici uváděli v dávné minulosti, nyní se věří, že černý pepř stimuluje trávení a zvyšuje vstřebávání dalších prospěšných molekul obsažených v kurkumě a zeleném čaji.
Paměť
Přidání mletého pepře do jídla může potěšit vaše neurony. Na myším modelu indukované neurotoxicity bylo zjištěno, že černý pepř má potenciál zlepšit paměť, což z něj činí zajímavý předmět pro budoucí výzkum.
Věda o terpenech
Terpeny jsou aromatické uhlovodíky, které se nacházejí v celé rostlinné říši. Tyto molekuly jsou zodpovědné za pachy, které pociťujete, když loupete pomeranč nebo procházíte borovým lesem. V přírodě existuje přibližně 20 000 terpenů a 200 z nich je produkováno v trichomech rostlin konopí.
V rostlinách hrají terpeny roli sekundárních metabolitů. Nepodílejí se na růstu ani reprodukci organismu. Slouží však k odpuzování škůdců, přitahování prospěšných druhů a ochraně před environmentálními stresy, jako je nadměrné teplo.
Terpeny jsou hlavními hráči, pokud jde o jedinečné účinky různých odrůd konopí. Tyto aromatické molekuly synergizují s kanabinoidy, jako je THC a CBD, což je mechanismus známý jako doprovodný efekt, aby se zvýšily jejich účinky. Terpeny také nabízejí své vlastní účinky. Například myrcen navozuje uvolněný stav mysli, zatímco limonen osvěžuje a dodává energii.
Co je beta-karyofylen?
Beta-karyofylen je fytokanabinoid-terpenoid. To znamená, že když je konzumován lidmi, váže se na receptory endokanabinoidního systému a hraje roli kanabinoidu, stejně jako THC, CBD a další molekuly.
Kanabinoidy sdílejí podobnou molekulární strukturu s endogenními kanabinoidy, jako je anandamid. Taková podobnost jim umožňuje aktivovat, blokovat nebo snižovat aktivitu kanabinoidních receptorů. Mnoho kanabinoidů dosahuje svých účinků prostřednictvím tohoto mechanismu. Například THC vyvolává své účinky vazbou na receptor CB1 a zvýšením jeho aktivity. Naproti tomu CBD funguje tak, že blokuje stejný receptor.
Beta-karyofylen si vysloužil svůj kanabinoidní status díky své schopnosti vázat se na receptor CB2 a zvyšovat jeho aktivitu - mechanismus, který podporuje jedinečné účinky molekuly. Je pozoruhodné, že beta-karyofylen je nejběžnějším terpenem, který se nachází v extraktech z konopí. Tuto chemikálii obsahují i další potravinové zdroje, jako je chmel, skořice, hřebíček a rozmarýn, což vede vědce k tomu, aby tuto chemikálii označovali jako potravinový kanabinoid.
Kromě svých vlastních účinků na endokanabinoidní systém se zdá, že černý pepř mění způsob, jakým ostatní kanabinoidy ovlivňují tuto síť v těle. Zejména může modulovat účinky THC. Vazbou na receptor CB2 vyvolává beta-karyofylen relaxační účinek. Tímto způsobem je beta-karyofylen analogický CBD ve své schopnosti měnit psychotropní dopad THC.
Strategie žvýkání černého pepře během panického záchvatu vyvolaného konopím se v konopné komunitě používá již desítky let. Nyní věda začala tuto myšlenku potvrzovat. Modulací endokanabinoidního systému prostřednictvím zcela jiného receptoru může beta-karyofylen pomoci narovnat mysl.
Všeho s mírou – včetně konopí
Použití tohoto terpenu získaného z pepře může pomoci, když člověk užívá příliš mnoho konopí. Pokud však zaznamenáte nepříjemné vedlejší účinky konopí, měli byste se zamyslet nad tím, jak často bylinu užíváte. Uživatelé by si měli udržovat určitou úroveň a nepřehánět to. Pokud máte pocit, že jste překročili určitou hranici, zvažte přestávku. Když se znovu vrátíte, negativní účinky se pravděpodobně nevrátí. A pro chvíle, kdy jsou účinky příliš silné a nepříjemné, zvažte černý pepř nebo odrůdy nabité beta-karyofylenem.
Autor: Canatura
FOTO: Shutterstock
"Veškeré informace uvedené na těchto webových stránkách, stejně jako všechny informace poskytované prostřednictvím těchto webových stránek, slouží pouze pro vzdělávací účely. Žádná z informací zde uvedených není určena k tomu, aby nahradila lékařskou diagnózu a nelze ji považovat za lékařskou radu nebo doporučenou léčbu. Tyto webové stránky nepodporují ani neobhajují užívání omamných nebo psychotropních látek, včetně jiných nezákonných činností. Pro více informací, prosím viz naše Prohlášení o odpovědnosti."