Salvia Paradise Βασιλικός 30γρ

Βασιλικός, lat. Το Ocimum basilicum, είναι ένα βότανο με χαρακτηριστική γεύση και άρωμα. Το άρωμα είναι αρωματικό μετά μενθόλης. Η γεύση είναι ελαφρώς πικάντικη έως καυτερή. Αναφορές για την προέλευσή του υπάρχουν ήδη σε αρχαίους ινδικούς μύθους και θρύλους από τον 4ο έως τον 6ο αιώνα. Καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο και κατά τη διάρκεια εκατοντάδων ετών έχουν αναπαραχθεί έως και 60 διαφορετικές πολιτιστικές μορφές αυτού του φυτού. Ωστόσο, δεν έφτασε στην Ευρώπη μέχρι τον 16ο αιώνα.

Χρησιμοποιείται ως διακοσμητικό και καλλωπιστικό φυτό στη γαστρονομία, αλλά χρησιμοποιείται επίσης στα οικιακά καλλυντικά και στη φυτοθεραπεία.

Το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο και το πιο καλλιεργούμενο στον κόσμο και στη χώρα μας είναι ο βασιλικός. Στην Ιταλία, είναι ένα από τα βασικά μπαχαρικά, το οποίο αποτελεί αναπόσπαστο μέρος κάθε κουζίνας και σχεδόν κάθε πιάτου.

Χρήση στην κουζίνα:

• για την προετοιμασία σαλατών,
• αποξηραμένος βασιλικός ως μπαχαρικό ειδικά για κρέας, ψάρι, όσπρια,
• για τον αρωματισμό τυριού cottage και λουκάνικων,
• σε σούπες και σάλτσες.

Οφέλη για τον οργανισμό:

• θετική επίδραση στη νοητική και γνωστική δραστηριότητα,
• καταπραϋντικό, χαλαρωτικό, υποστηρικτικό του ύπνου,
• αναπνευστική υγεία,
• κυκλοφορία του αίματος.

Πρώτη ύλη για την παρασκευή τσαγιού από βότανα - έγχυμα και για ατομική χρήση