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ヘンプバター - レシピ、効果、投与量


注意: この記事で提供されるすべての情報は、教育目的のみに使用されます。この記事では、CBD フラワーの用途についてのみ説明していますが、これらのフラワーには 0.3% を超える THC が含まれていないことが条件です。これは、中毒性物質の乱用を誘引、奨励、または扇動するものではありません。この記事は 18 歳未満の方には適していません。

ヘンプバターとは何ですか？

大麻バター、カンナバター、ウィードバター、THCバターには、 THC（テトラヒドロカンナビノール）やCBD （カンナビジオール）などのカンナビノイドが含まれています。THCは大麻の主成分であり、精神活性作用があることで知られています。ただし、これらの作用がなく、THCの法的制限を満たすCBDフラワーからヘンプバターを作ることができます。

バターは大麻を溶かすのに最適です。これは、THC と CBD が非常に脂溶性であり、バターには THC や CBD が結合できる脂肪分子が豊富に含まれているためです。THC と CBD の違いについては、当社のブログで説明しています。

CBDの効果

、身体と心にさまざまな効果をもたらします。 CBD は次のような場合に役立ちます。

  • 痛みの緩和
  • 体内の炎症を軽減する
  • 心を落ち着かせ、リラックスさせる感覚を誘発する
  • ストレス、不安、うつ病
  • 睡眠の質を改善する

始める前に: 安全第一

すべての食用物（精神活性大麻成分THCまたはCBDを含む食品または飲料）の投与はゆっくりと開始する必要があることに留意することが重要です。大麻の摂取方法によって、効果、発現時間、持続時間はわずかに異なります。気化の場合、効果はほぼ即座に現れ、植物材料に含まれる有効成分の約50％が体内に入りますが、大麻製品の場合は100％が体内に入ります。

食用大麻を摂取した後、効果はゆっくりと現れ、通常 45 ～ 60 分後に完全に発現します。忍耐強く、徐々に試してテストすることが重要です。効果を判断するのは簡単ではないため、カンナバターを飲み終えた後は必ず少量だけ味見してください。

ヘンプバターのレシピの 1 つ目には、水と脂肪が使われます。脂肪と水を使った調理は危険を伴うため、適切に準備することをお勧めします。火傷を防ぐために、長袖の服と耐熱手袋を着用することをお勧めします。事故を避けるために、細心の注意を払う必要があります。混合物が沸騰し始めると、泡立つ熱い脂肪と油がキッチン全体に飛び散り、不快な状態になる可能性があります。

大麻の選択：植物のどの部分が使用できますか？

使用しようとしている大麻の品種の強さを知っておくと良いでしょう。使用する大麻の品種に含まれる主なカンナビノイド、特に THC と CBD の含有量が多いほど、バターの効力は高くなります。これは、たとえば、17% の CBD を含む花が、13% の CBD を含む大麻よりも 4% 強いということを意味するものではありません。このガイドで CBD 花について詳しくご覧ください。

、花と葉などの切り取り部分、さらには植物の茎も使用できます。樹脂がたっぷり含まれた芽は、カンナビノイドの含有量が最も多いため、より強いバターになります。しかし、芽を高級素材と考え、植物の切り取り部分や残骸を使用することを好む人もいます。対照的に、屋外で栽培された大麻の葉や小さな花では、カンナバターは弱くなります。

切り落としや切れ端を選ぶときは、葉を選ぶのがよいでしょう。葉には毛状突起の数が多いため、小枝や茎よりもカンナビノイド含有量がはるかに高くなります。これは、茎や小枝を使用すべきではないという意味ではありません。茎や小枝を追加しても問題ありません。何も害はなく、バターの量を増やすのに役立ちます。

製造プロセス：脱炭酸が重要な理由

脱炭酸」という用語があります。このプロセスは、THC などの植物内のカンナビノイドの活性化に重要であり、実際のバター製造の前に実行されます。脱炭酸によりTHCAがTHC に変換されますが、これは 105ºC を超える温度で発生します。このステップを忘れると、カンナバターの効果はほとんどまたはまったくなくなります。

大麻を脱炭酸するには熱が必要です。以下のレシピで正確な手順を説明します。

ヘンプバターのレシピ

インターネットで他のレシピを検索すると、軟膏と同じように、さまざまなバリエーションや手順があることがわかります。したがって、上記のレシピは数あるレシピの 1 つにすぎません。さまざまなレシピは、主に使用される材料の量が異なります。これらの手順と値は、あくまでも参考用です。自分の好みや経験に応じてレシピを調整できます。ビーガン バージョンが必要な場合は、植物性マーガリンまたはココナッツ オイルを使用してください。

ヒント:ほとんど手間をかけずにカンナバターを作るにはどうすればいいでしょうか? ボタンを押すだけで高品質の自家製カンナバター、大麻オイル、ローションを作れるマジカルバターマシン MB2e をお試しください。詳細については、こちらの記事をご覧ください。

必要なアクセサリ:

  • 手袋
  • ベーキングトレイ
  • ベーキング紙
  • トラブルシューティング
  • 調理器具
  • 調理鍋 / スープ鍋 / 圧力鍋 / スロークッカー
  • ふるいまたはザル
  • 完成したバター用の密閉容器
  • シュレッダー、ブレンダー、グラインダー - 不要
  • 木製調理器具
  • キッチンタオル - 不要

ヘンプバターの製造に必要な材料：

  • バター（無塩）440g
  • 水480ml
  • 脱炭酸して砕いた大麻2カップ（14〜20g）

一般的には 1:1 の比率が使用されますが、より穏やかな効果が必要な場合は、大麻の量を減らしてください。

大麻の脱炭酸に関するガイドライン:

  • オーブンを120℃（最高130℃）に予熱します。
  • 大麻を準備し、グラインダーを使用して粉砕します。ただし、ふるいに落ちないように、あまり粉砕しすぎないようにしてください。
  • 砕いた大麻をベーキングペーパーを敷いた天板に広げ、オーブンに入れる
  • 約 30 ～ 40 分間加熱し、均一に加熱するために 10 ～ 15 分ごとに大麻をかき混ぜて回転させます。
  • 完了です。バターに使用するための脱炭酸大麻が完成しました。

ヒント:オーブンを 150ºC に予熱し、10 ～ 15 分間加熱するだけで、このプロセスを短縮できます。ただし、カンナビノイドとテルペンを保存するには、よりゆっくりとした方法をお勧めします。

ヘンプバターの作り方:

  • 大きめの鍋にバターを入れて溶かします。
  • 水を加えます（温度を調節し、バターが焦げないようにします）。
  • バターが溶けたら、脱炭酸した大麻を加え、大麻が底から約 3 ～ 5 cm 浮くようにします。
  • 70～90℃の低温で調理します（カンナビノイドの損失を防ぐため、この温度を超えないようにしてください）。
  • 時々かき混ぜながら、2～3時間かけてゆっくりと調理します（混合物が完全に沸騰してはいけません）。
  • 混合物が元の量の半分まで減ったら、必要に応じて新鮮な水を追加できます。
  • 時間が経過したら、容器を準備し、混合物を手袋ですくい取り、ふるいやザル（清潔な布でも可）で濾して余分な油を絞り出します。
  • 密閉容器を数時間冷やし、できれば冷蔵庫で一晩置いてバターを固めます。
  • 容器の中に水が溜まったら捨ててください。
  • パンに添えたり、他のレシピに使用したりできます。

ヒント:カンナバターが完成したかどうかは、液体が分離して表面に油の層が浮かぶまででわかります。これには 2 時間から丸 1 日かかります。ゆっくり抽出すると、時間は大幅に長くなりますが、THC と CBD の損失は少なくなるでしょう。

残り物はどうするんですか？

植物から最大限の効果を得たい方は、スープを将来使うために取っておいて下さい。このスープはサラダドレッシングやスプレッドに加え、他の料理の風味付けに使えます。少量のカンナビノイドがまだ残っているので、ご自由にお使い下さい。

投与量

投与量に関しては、正しい投与量を決定する公式はありません。バターを作るときは、使用する大麻の品種の強さを考慮する必要があります。強さは、加熱時間と注入温度によっても影響を受けます。ただし、大麻を 1 時間ではなく 2 時間加熱しても、必ずしもバターが 2 倍濃くなるわけではありません。また、70 ℃ ではなく 85 ℃ で加熱しても、必ずしも濃くなるわけではありません。

カンナバターが強すぎて他の料理にも使いたい場合は、特定のレシピに従って、たとえばヘンプバター 1/4 とクラシックバター 1/4 を加えることができます。

ヒント:まずパンに小さじ 1/4 杯または 1/2 杯のバターを塗り、1 ～ 2 時間後にこの量がどのように作用するかを確認します。その後、それに応じて量を調整します。

ストレージ

ヘンプバターはどれくらい日持ちしますか?冷蔵庫で最大 2 か月保存できます。より長く食べられるようにするには、バターを冷凍庫に保管してください。バターをスライスしておくと、少量しか必要ないときに全体を解凍する必要がなくなるので便利です。保管には、最適な色の密閉容器を選択してください。ミロンの紫色のガラス製密閉容器は、 30 〜 1,000 ml のサイズで購入できます。

実験を恐れないで

ヘンプバターをもっとおいしくしてみませんか？ インスピレーションは無限です。 お好みや使い方に応じて、バターをおいしくする方法は無数にあります。 風味豊かなバージョンには、お気に入りのハーブやスパイスを加えてください。 甘いバージョンには、フルーツ、砂糖、キャンディーなどを加えておいしくすることもできます。

有塩バターの味を引き立てる人気の材料には、以下のものがあります。

  • ニンニク
  • バジル
  • タイム
  • オレガノ
  • チリ
  • コショウ
  • アジアのスパイスブレンド

バターに甘味をつけるための材料:

  • 果物 - オレンジ、レモン、リンゴ
  • 砂糖、シナモンシュガー、バニラシュガー
  • ココアパウダー
  • ココナッツフレーク
  • 好きな砕いたキャンディー

簡単なヒント: 麻の実からバターを作るにはどうすればいいですか?

この簡単なレシピに必要な材料は、殻をむいた麻の実だけです。麻の実には、たんぱく質、健康的な脂肪酸、食物繊維が豊富に含まれています。

麻の実大さじ3杯には116カロリーが含まれており、以下の栄養素が含まれています。

  • タンパク質 9.47 g
  • 炭水化物 2.60 g
  • 脂肪 1.20 g
  • 総脂肪酸 14.62 g
  • 一価不飽和脂肪酸 1.62 g
  • 多価不飽和脂肪酸 11.43 g
  • 飽和脂肪酸 1.38 g

麻の種子は、ビタミン E や、カルシウム、鉄、マグネシウム、カリウム、亜鉛などのミネラルの健康的な供給源でもあります。この種子は、多くの人からスーパーフードと考えられています。このスーパーフードについては、こちらの記事で詳しく取り上げています:麻の種子とその健康効果。

ヘンプシードバターの作り方:

  • 殻をむいた麻の実をフードプロセッサーまたはブレンダーに入れます。
  • 5〜10 分間ブレンドします。時々、ブレンダーを一時停止して、ブレンダーの側面から種をこすり落とす必要があるかもしれません。
  • クリーミーで塗りやすい状態になったら完成です。
  • すぐにお召し上がりいただけます。

まとめ

自分でヘンプバターを作ると、食用大麻を作る可能性が広がります。カンナバターは、さまざまなケーキ、パン、クッキー、ブラウニー、マフィン、その他の甘いお菓子に加えることができます。朝のペストリーに塗ったり、ベイクドポテトや野菜に加えたり、スムージーに使ったりできます。実験を恐れずに、お気に入りのバターと食用大麻を見つけてください。

カンナバターの作り方は安くて簡単で、必要なのは数種類の材料と、もちろん時間と忍耐だけです。当社では最高級のCBD フラワーをお選びいただけます。調理する際は、バターが焦げやすいので、定期的にかき混ぜる必要があることに注意してください。MagicalButter Machine MB2eは、あなたに代わって作業をしてくれる素晴らしいヘルパーです。

用量に関しては、一般的には少量のヘンプバターから始めて、その効果がどの程度強いかを確認することをお勧めします。大麻の吸入と比較して、最初の効果は約 45 ～ 60 分後に現れ、8 時間後には徐々に消えていきますが、場合によってはさらに長く持続します。

著者: カナトゥーラ

写真: Shutterstock

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