Salvia Paradise Basilicum 30g

Basilicum, lat. Ocimum basilicum is een kruid met een kenmerkende smaak en aroma. Het aroma is aromatisch na menthol. De smaak is licht kruidig tot branderig. Er wordt al melding gemaakt van de oorsprong in oude Indiase mythen en legenden uit de 4e tot de 6e eeuw. Ze wordt over de hele wereld gekweekt en in de loop van honderden jaren zijn er wel 60 verschillende cultuurvormen van deze plant gekweekt. Het bereikte Europa echter pas in de 16e eeuw.

Het wordt gebruikt als een decoratieve en sierlijke plant in de gastronomie, maar het wordt ook gebruikt in huishoudelijke cosmetica en fytotherapie.

De meest gebruikte en meest geteelde in de wereld en in ons land is basilicum. In Italië is het een van de basisspecerijen die niet weg te denken is uit elke keuken en bijna elk gerecht.

Gebruik in de keuken:

• om salades te bereiden,
• gedroogde basilicum als specerij, vooral voor vlees, vis en peulvruchten,
• om kwark en worst op smaak te brengen,
• in soepen en sauzen.

Voordeel voor het organisme:

• positief effect op mentale en cognitieve activiteit,
• kalmerend, ontspannend, slaapondersteunend,
• gezondheid van de luchtwegen,
• bloedbaan.

Grondstof voor de bereiding van kruidenthee - infusie en voor individueel gebruik