Powered by Smartsupp

Hampesmør - oppskrift, effekter, dosering


Merk: All informasjon i denne artikkelen er kun ment for opplæringsformål. Artikkelen beskriver kun mulige bruksområder for CBD-blomster, forutsatt at disse blomstene ikke inneholder mer enn 0,3 % THC. Den er på ingen måte ment å lokke, oppmuntre eller oppfordre noen til å misbruke vanedannende stoffer. Artikkelen er ikke egnet for personer under 18 år.

Hva er hampesmør?

Cannabissmør, også cannabutter, weed butter, THC butter, inneholder cannabinoider som THC (tetrahydrocannabinol) og CBD (cannabidiol). THC er hovedstoffet i cannabis og er kjent for sine psykoaktive effekter. Du kan imidlertid lage hampesmør av CBD-blomster, som ikke har disse effektene og oppfyller den lovlige grensen for THC.

Smør er ideelt for å løse opp cannabis. Dette er fordi THC og CBD er svært fettløselige, og smør har rikelig med fettmolekyler som THC eller CBD kan binde seg til. Vi forklarer forskjellene mellom THC og CBD på bloggen vår.

Effekter av CBD

Cannabinoider og andre forbindelser kan ha ulike effekter på kropp og sinn. CBD kan være nyttig i:

  • Smertelindring
  • Reduserer betennelse i kroppen
  • Fremkaller beroligende og avslappende opplevelser
  • Stress, angst og depresjon
  • Bedre søvnkvalitet

Før du gjør det: Sikkerhet først

Det er viktig å merke seg at for alle spiselige produkter (mat eller drikke som inneholder den psykoaktive cannabisingrediensen THC eller CBD), bør doseringen startes langsomt. Ulike metoder for inntak av cannabis har litt ulik effekt, virkningstid og varighet. Ved fordampning starter effekten nesten umiddelbart, og ca. 50 % av de aktive stoffene i plantematerialet kommer inn i kroppen, mens 100 % av de aktive stoffene i cannabisproduktene kommer inn i kroppen.

Etter inntak av spiselige stoffer er effekten langsommere å manifestere og utvikler seg først fullt ut etter en tid, vanligvis 45-60 minutter. Det er viktig å være tålmodig og å prøve og teste gradvis. Smak alltid bare en liten mengde etter at du er ferdig med cannabutteren, da det ikke er så lett å måle effekten.

Den første av hampesmøroppskriftene involverer vann og fett. Å lage mat med fett og vann kan være farlig, så det anbefales å forberede seg ordentlig. Det anbefales å bruke langermete klær og varmebestandige hansker for å beskytte deg mot å bli brent. Vær ekstra forsiktig for å unngå ulykker. Når blandingen begynner å koke, kan det boblende, varme fettet og oljene sprute ubehagelig over hele kjøkkenet.

Å velge cannabis: Hvilke deler av planten kan brukes?

Det er godt å vite styrken på cannabisstammen du skal bruke. Jo høyere innhold av de viktigste cannabinoidene, spesielt THC og CBD, i cannabisstammen som brukes, desto høyere blir styrken på smøret. Dette betyr for eksempel ikke at blomster med 17 % CBD nødvendigvis er 4 % sterkere enn cannabis med 13 % CBD. Finn ut mer om CBD-blomster i denne guiden.

Både blomster og avskjær, som blader og til og med stengler, kan brukes i en cannabissmøroppskrift. Knoppene, som er fulle av harpiks, lager et sterkere smør fordi de inneholder den høyeste mengden cannabinoider. Noen mennesker anser imidlertid knopper for å være førsteklasses materiale og foretrekker å bruke stiklinger og rester av planten. I motsetning til bladene og mindre blomster av cannabis dyrket utendørs (utendørs), vil cannabutteren være svakere.

Når du velger avskjær og rester, er det bedre å velge blader. Disse har et mye høyere cannabinoidinnhold enn kvister eller stilker på grunn av det høyere antallet trikomer. Dette betyr ikke at du ikke bør bruke stengler eller kvister. Du kan tilsette dem, det vil ikke skade noe, og det kan bidra til å øke mengden smør du lager.

Produksjonsprosessen: Hvorfor er dekarboksylering viktig?

I en av oppskriftene vil du støte på begrepet: dekarboksylering. Denne prosessen er viktig for aktiveringen av cannabinoider i planten, som THC, og utføres før selve produksjonen av smøret. Dekarboksylering omdanner THCA til THC, og dette skjer ved temperaturer over 105 ºC. Hvis du glemmer dette trinnet, vil cannabissmør ha liten eller ingen effekt.

Du trenger varme for å dekarboksylerer cannabis, vi vil beskrive de nøyaktige trinnene i oppskriften nedenfor.

Oppskrift på hampesmør

Hvis du søker på internett etter andre oppskrifter, vil du oppdage at det finnes mange varianter og fremgangsmåter, i likhet med salver. Så oppskriften ovenfor er bare en av mange. De forskjellige oppskriftene skiller seg hovedsakelig i mengden ingredienser som brukes. Disse instruksjonene og verdiene som er oppgitt, er kun veiledende. Du kan justere oppskriften etter dine egne preferanser og erfaringer. Hvis du ønsker en vegansk versjon, kan du bruke vegetabilsk margarin eller kokosolje.

Tips: Hvordan lage cannabutter nesten uten arbeid? Prøv maskinen MagicalButter Machine MB2e som produserer hjemmelaget cannabissmør, cannabisoljer og kremer av høy kvalitet ved å trykke på en knapp. Finn ut mer i denne artikkelen.

Tilbehøret du trenger:

  • Hansker
  • Bakebrett
  • Bakepapir
  • Feilsøking
  • Komfyr
  • Kokegryte / suppegryte / trykkoker / slow cooker
  • Sil eller dørslag
  • Forseglingsbar beholder for ferdig smør
  • Makuleringsmaskin, blender, kvern - ikke nødvendig
  • Komfyr i tre
  • Kjøkkenhåndkle - ikke nødvendig

Ingredienser til produksjon av hampesmør:

  • 440 g smør (usaltet)
  • 480 ml vann
  • 2 kopper (14-20 g) dekarboksylerte og knuste cannabis

Et forhold på 1:1 er vanlig å bruke, hvis du vil ha en mildere effekt, bruker du mindre cannabis.

Retningslinjer for dekarboksylering av cannabis:

  • Forvarm ovnen til 120 ºC (maks. 130 ºC).
  • Klargjør cannabisen og knus den med en kvern - men ikke knus den for mye, slik at den ikke faller gjennom silen.
  • Fordel den knuste cannabisen på en bakeplate med bakepapir og sett den i ovnen
  • Varm i ca. 30-40 minutter, rør og snu cannabisen hvert 10.-15. minutt for jevn oppvarming.
  • Ferdig, du har dekarboksylerte cannabis til bruk i smør.

Tips: Du kan forkorte denne prosessen ved å forvarme ovnen til 150 ºC og varme den i bare 10-15 minutter. En langsommere metode anbefales imidlertid for å bevare cannabinoider og terpener.

Hvordan lage hampesmør:

  • Smelt smøret i en stor nok kjele.
  • Tilsett vann (det regulerer temperaturen og sørger for at smøret ikke brenner seg).
  • Når smøret har smeltet, tilsett den dekarboksylerte cannabisen, og pass på at cannabisen flyter over bunnen ca. 3-5 cm.
  • Kok ved en lav temperatur på 70-90 ºC (ikke overskrid denne temperaturen for å unngå tap av cannabinoider).
  • Kok sakte under omrøring av og til i 2-3 timer (blandingen må ikke koke helt opp).
  • Når blandingen er redusert til halvparten av den opprinnelige mengden, kan du tilsette ferskvann etter behov.
  • Etter at tiden har gått, klargjør du beholderen, kan du øse blandingen i hansker og sile blandingen gjennom en sil eller et dørslag (et rent klede kan også brukes) for å presse ut overflødig olje.
  • La den forseglede beholderen stå kaldt i noen timer, gjerne i kjøleskapet over natten, slik at smøret stivner.
  • Hvis det kommer vann i beholderen, hell det av.
  • Klar til å serveres på brød eller brukes i andre oppskrifter.

Tips: Hvordan vet du når cannabutteren er klar? Væsken skiller seg og et godt lag med olje flyter på overflaten. Dette kan ta alt fra 2 timer til en hel dag. En langsommere brygging vil ta mye lenger tid, men du vil sannsynligvis miste mindre THC og CBD.

Hva med restene?

Hvis du er en av dem som ønsker å få mest mulig ut av plantene dine, kan du sette buljongen til side for senere bruk. Denne buljongen kan tilsettes i salatdressing eller i et pålegg for å smaksette andre retter. Den inneholder fortsatt en liten mengde cannabinoider, så bruk den gjerne.

Dosering

Når det gjelder dosering, er det ingen formel for å bestemme riktig dose. Når du lager smør, må styrken på cannabisstammen som brukes vurderes. Styrken påvirkes også av oppvarmingstiden og temperaturen den tilføres ved. Men å varme cannabis i 2 timer i stedet for 1 time gjør ikke nødvendigvis smøret 2 ganger tykkere, og oppvarming ved 85 ºC i stedet for 70 ºC gjør det heller ikke nødvendigvis tykkere.

Hvis cannabuteren din er for sterk og du vil bruke den i andre retter, kan du for eksempel ha i ¼ hampesmør og ¼ klassisk smør i henhold til en bestemt oppskrift.

Tips: Du kan begynne med å smøre ¼ eller ½ teskje smør på brødet ditt, og etter 1-2 timer vil du se hvordan denne dosen påvirker deg. Juster deretter dosen deretter.

Lagring

Hvor lenge holder hampesmør? Det kan holde seg opptil 2 måneder i kjøleskapet. For å holde det spiselig lenger, oppbevar smøret i fryseren. Det lønner seg å skjære opp smøret i skiver, for da slipper du å tine opp hele biten når du bare trenger en mindre mengde. Velg de beste fargede lufttette beholderne til oppbevaring. Du kan kjøpe Mirons lufttette beholdere i lilla glass i størrelsene 30-1 000 ml.

Ikke vær redd for å eksperimentere

Hva med å berike hampesmøret ditt? Inspirasjonen er uendelig. Det finnes utallige måter du kan berike smøret ditt på, avhengig av hva du foretrekker og hvordan du vil bruke det. Tilsett dine favoritturter og krydder i den salte versjonen. Den søte varianten kan du smaksette med frukt, sukker og til og med godteri.

Populære ingredienser for å forbedre saltet smør inkluderer:

  • Hvitløk
  • Basilikum
  • Timian
  • Oregano
  • Chilli
  • Pepper
  • Asiatiske krydderblandinger

Ingredienser til smaksetting av smør til søtsaker:

  • Frukt - appelsiner, sitroner og epler
  • Sukker, kanelsukker og vaniljesukker
  • Kakaopulver
  • Kokosflak
  • Favoritt knust godteri

Rask tips: Hvordan lage smør av hampfrø?

Denne raske oppskriften krever bare én ingrediens, nemlig avskallede hampefrø. Disse frøene inneholder rikelig med protein, sunne fettsyrer og fiber.

3 spiseskjeer hampfrø inneholder 116 kalorier og inneholder følgende næringsstoffer:

  • Protein 9,47 g
  • Karbohydrater 2,60 g
  • Fett 1,20 g
  • Totalt antall fettsyrer 14,62 g
  • Enumettede fettsyrer 1,62 g
  • Flerumettet fett 11,43 g
  • Mettede fettsyrer 1,38 g

Hampfrø er også en sunn kilde til vitamin E og mineraler som kalsium, jern, magnesium, kalium og sink. Frøene regnes av mange som supermat. Vi har skrevet mer om denne supermaten i denne artikkelen: Hampfrø og deres helsemessige fordeler.

Hvordan lage hampfrøsmør:

  • Ha de avskallede hampfrøene i en kjøkkenmaskin eller blender.
  • Blend i 5-10 minutter, av og til kan det være nødvendig å stoppe blenderen og skrape frøene fra sidene av blenderen.
  • Hvis konsistensen er kremaktig og smørbar, er du ferdig!
  • Kan serveres umiddelbart.

Sammendrag

Når du har laget ditt eget hampesmør, åpner det opp for mange muligheter for å lage spiselige ting. Cannabutter kan tilsettes i en rekke kaker, boller, kjeks, brownies, muffins og andre søte godbiter. Du kan smøre smøret på morgenkakene dine, tilsette det i bakte poteter eller grønnsaker, eller bruke det i smoothies. Ikke vær redd for å eksperimentere og oppdage din favorittversjon av smør og spiselige ingredienser.

Å lage cannabutter er billig, enkelt og du trenger bare noen få ingredienser og selvfølgelig tid og tålmodighet. Du kan velge premium CBD-blomster fra oss. Når du lager mat, må du huske at smøret lett kan brenne, så du må røre det regelmessig. En god hjelper er MagicalButter Machine MB2e, som vil gjøre jobben for deg.

Når det gjelder dosering, anbefales det generelt å starte med en mindre mengde hampesmør og se hvor sterk effekten er. De første effektene kommer etter ca. 45-60 minutter sammenlignet med cannabisinhalasjon og kan gradvis avta etter 8 timer, og i noen tilfeller vare enda lenger.

Forfatter: Canatura

Foto: Shutterstock

"All informasjon som gis på dette nettstedet, samt informasjonen som gis gjennom dette nettstedet, er kun ment for opplysningsformål. Ingen av opplysningene på dette nettstedet er ment som en erstatning for medisinsk diagnose, og slik informasjon skal ikke betraktes som medisinske råd eller anbefalt behandling. Dette nettstedet verken fremmer, støtter eller anbefaler lovlig eller ulovlig bruk av narkotiske stoffer eller psykotrope stoffer eller annen ulovlig aktivitet. Se vår ansvarsfraskrivelse for ytterligere informasjon."

 

Anbefalte produkter5