Hjelper svart pepper med å håndtere effekten av cannabis?
Svart pepper og cannabis virker som to helt ubeslektede planter. Selv om den ene brukes for dens effekter på kroppen og den andre gir smak til maten din, har de to faktisk mer til felles enn du kanskje tror. Som cannabis inneholder svart pepper cannabinoider - molekyler som samhandler med endocannabinoid-systemet.
Før du bestemmer deg for å røyke litt av denne svarte pepperen, merk at dette krydderet ikke har noen psykoaktive effekter. I stedet reduserer terpenet som finnes i sort pepper faktisk de psykotrope effektene av cannabis. Dette kan være nyttig når du tar en overdreven dose, eller når du vil begrense effekten av cannabinoider under hverdagslige oppgaver.
Vi ser nærmere på dette forholdet nedenfor.
Hva er svart pepper?
De fleste kjenner sort pepper som et krydder som - sammen med salt - gir en behagelig smak til nesten alle velsmakende retter du kan tenke deg. Pepperkornene i kryddermøller kommer fra en urt kjent som Piper nigrum.
Piper nigrum, hjemmehørende i Sør-India, tilhører familien Piperaceae. Det blomstrende vintreet produserer brede blader og lange, smale blomster som bærer pepper som frukt. Når de tørkes, finner disse små krydderbitene veien inn i nesten alle kjøkkenskap i verden før de blir til små granulater over tallerkenene våre.
Siden antikken har folk brukt svart pepper til å smaksette mat og som en helhetlig urt. For eksempel anser det gamle indiske systemet Ayurveda svart pepper for å være "kongen av krydder". Systemet anser urten for å være et skarpt stoff som stimulerer fordøyelsesbrannen.
Hvorfor svart pepper er bra for deg
Svart pepper er ikke bare en smak, men har en rekke fordelaktige egenskaper. Ta en titt på noen av de viktigste grunnene til å inkludere malt pepper i kostholdet ditt.
Antioksidant
Svart pepper har høye nivåer av antioksidanter. Disse molekylene passerer gjennom blodet og nøytraliserer frie radikaler, skadelige molekyler som skader DNA gjennom oksidasjon.
Beroligende
Kvernet svart pepper kan bidra til å berolige tarmen og fremme veksten av gunstige bakterier. Disse små gnagerne hjelper oss med å få mest mulig ut av maten vår.
Kolesterol
Vi vet alle de skadelige effektene av for mye kolesterol. Svart pepper kan bidra til å senke kolesterolet, inkludert LDL - den dårlige typen.
Stimulerer fordøyelsen
Akkurat som gamle ayurvediske utøvere rapporterte i den fjerne fortiden, antas svart pepper nå å stimulere fordøyelsen og øke absorpsjonen av andre fordelaktige molekyler som finnes i gurkemeie og grønn te.
Hukommelse
Å tilsette malt pepper i maten kan gjøre nevronene dine lykkelige. I en musemodell av indusert nevrotoksisitet ble svart pepper funnet å ha potensial til å forbedre hukommelsen, noe som gjør det til et interessant emne for fremtidig forskning.
Vitenskapen bak terpener
Terpener er aromatiske hydrokarboner som finnes i hele planteriket. Disse molekylene er ansvarlige for luktene du opplever når du skreller en appelsin eller går gjennom en furuskog. Det er omtrent 20 000 terpener i naturen og 200 produseres i trikomene til cannabisplanter.
I planter spiller terpener rollen som sekundære metabolitter. De er ikke involvert i vekst eller reproduksjon av organismen. Imidlertid tjener de til å avvise, tiltrekke seg gunstige arter og beskytte mot miljøbelastninger som overdreven varme.
Terpener er store aktører når det gjelder de unike effektene av forskjellige cannabisstammer. Disse aromatiske molekylene synergiserer med cannabinoider som THC og CBD, en mekanisme kjent som entourage-effekten, for å forbedre effektene. Terpener tilbyr også sine egne effekter. Myrcen, for eksempel, produserer en avslappet sinnstilstand, mens limonene forfrisker og gir energi.
Hva er beta-caryophyllene?
Beta-caryophyllene er en phytocannabinoid-terpenoid. Dette betyr at når det konsumeres av mennesker, binder det seg til reseptorene i endocannabinoid-systemet og spiller rollen som en cannabinoid, som THC, CBD og andre molekyler.
Cannabinoider deler en lignende molekylstruktur med endogene cannabinoider som anandamid. Slike likheter tillater dem å aktivere, blokkere eller redusere aktiviteten til cannabinoidreseptorer. Mange cannabinoider oppnår sine effekter gjennom denne mekanismen. For eksempel produserer THC sine effekter ved å binde seg til CB1-reseptoren og øke aktiviteten. I motsetning til dette fungerer CBD ved å blokkere den samme reseptoren.
Beta-caryophyllene tjente sin cannabinoidstatus på grunn av sin evne til å binde seg til CB2-reseptoren og øke aktiviteten - en mekanisme som støtter molekylets unike effekter. Bemerkelsesverdig er beta-caryophyllene den vanligste terpenen som finnes i cannabisekstrakter. Andre matkilder som humle, kanel, nellik og rosmarin inneholder også dette kjemikaliet, noe som fører forskere til å referere til dette kjemikaliet som en mat cannabinoid.
I tillegg til sine egne effekter på endocannabinoid-systemet, ser svart pepper ut til å endre hvordan andre cannabinoider påvirker dette nettverket i kroppen. Spesielt kan det modulere effekten av THC. Ved binding til CB2-reseptoren produserer beta-caryophyllene en avslappende effekt. På denne måten er beta-caryophyllene analog med CBD i sin evne til å endre den psykotrope effekten av THC.
Strategien med å tygge svart pepper under et cannabis-indusert panikkanfall har blitt brukt i cannabissamfunnet i flere tiår. Nå har vitenskapen begynt å bekrefte denne ideen. Ved å modulere endocannabinoid-systemet gjennom en helt annen reseptor, kan beta-caryophyllene bidra til å rette sinnet.
Alt med måte - inkludert cannabis
Bruken av denne pepper-avledet terpen kan hjelpe når en person bruker for mye cannabis. Men hvis du opplever ubehagelige bivirkninger fra cannabis, bør du tenke på hvor ofte du bruker urten. Brukere bør opprettholde et visst nivå og ikke overdrive det. Hvis du føler at du har krysset en viss terskel, bør du vurdere å ta en pause. Når du kommer tilbake igjen, vil de negative effektene sannsynligvis ikke komme tilbake. Og for tider når effektene er for sterke og ubehagelige, bør du vurdere svart pepper eller beta-caryophyllene-lastede varianter.
Forfatter: Canatura
FOTO: Shutterstock
"All informasjon som presenteres på dette nettstedet, samt all informasjon gitt gjennom dette nettstedet, er kun for pedagogiske formål. Ingen av opplysningene som presenteres her, er ment å erstatte medisinsk diagnose og kan ikke betraktes som medisinsk rådgivning eller anbefalt behandling. Dette nettstedet støtter ikke eller anbefaler bruk av narkotika eller psykotrope stoffer, inkludert andre ulovlige aktiviteter. For mer informasjon, vennligst se vår ansvarserklæring."