Powered by Smartsupp

Hampasmör - recept, effekter, dosering


Observera: All information i den här artikeln är endast avsedd för utbildningsändamål. Artikeln beskriver endast möjliga användningsområden för CBD-blommor, förutsatt att dessa blommor inte innehåller mer än 0,3%THC. Den är inte på något sätt avsedd att locka, uppmuntra eller uppmana någon att missbruka beroendeframkallande ämnen. Artikeln är inte lämplig för personer under 18 år.

Vad är hampasmör?

Cannabis smör också cannabutter, weed smör, THC smör innehåller cannabinoider som THC (tetrahydrocannabinol) och CBD (cannabidiol). THC är huvudämnet i cannabis och är känt för sina psykoaktiva effekter. Du kan dock göra hampasmör från CBD-blommor, som inte har dessa effekter och uppfyller den lagliga gränsen för THC.

Smör är perfekt för att lösa upp cannabis. Detta beror på att THC och CBD är mycket fettlösliga och smör har gott om fettmolekyler för THC eller CBD att binda till. Vi förklarar skillnaderna mellan THC och CBD på vår blogg.

Effekter av CBD

Cannabinoider och andra föreningar kan ha olika effekter på kropp och själ. CBD kan vara till hjälp i:

  • Lindring av smärta
  • Minskar inflammation i kroppen
  • Framkallar lugnande och avslappnande känslor
  • Stress, ångest och depression
  • Förbättrad sömnkvalitet

Innan du gör det: Säkerheten först

Det är viktigt att notera att för alla ätbara produkter (livsmedel eller drycker som innehåller den psykoaktiva cannabisingrediensen THC eller CBD) bör doseringen påbörjas långsamt. Olika metoder för att konsumera cannabis har lite olika effekter, starttider och varaktighet. Vid förångning börjar effekterna nästan omedelbart och ca 50 % av de aktiva substanserna i växtmaterialet kommer in i kroppen, medan 100 % av de aktiva substanserna i cannabisprodukter kommer in i kroppen.

Efter intag av ätbara produkter är effekterna långsammare att manifestera och utvecklas först fullt ut efter en tid, vanligtvis 45-60 minuter. Det är viktigt att vara tålamod och att prova och testa gradvis. Smaka alltid bara en liten mängd efter att ha avslutat cannabuttern, eftersom det inte är så lätt att mäta effekterna.

Det första av hampasmörrecepten involverar vatten och fett. Att laga mat med fett och vatten kan vara farligt, så det är tillrådligt att förbereda sig ordentligt. Det är lämpligt att bära långärmade kläder och värmebeständiga handskar för att skydda dig från att bli bränd. Extra försiktighet bör iakttas för att undvika olyckor. När blandningen börjar koka kan de bubblande heta fetterna och oljorna stänka obehagligt i hela köket.

Välja cannabis: Vilka delar av växten kan användas?

Det är bra att känna till styrkan i den cannabisstam du ska använda. Ju högre innehåll av de viktigaste cannabinoiderna, särskilt THC och CBD, i den cannabisstam som används, desto högre blir smörets styrka. Detta betyder till exempel inte att blommor med 17% CBD nödvändigtvis är 4% starkare än cannabis med 13% CBD. Ta reda på mer om CBD-blommor i den här guiden.

Både blommor och trimmings, som löv och till och med stjälkarna på växten kan användas i ett cannabutterrecept. Knopparna, som är fulla av harts, gör ett starkare smör eftersom de innehåller den högsta mängden cannabinoider. Vissa människor anser dock att knoppar är premiummaterial och föredrar att använda sticklingar och rester av växten. Däremot kommer bladen och de mindre blommorna av cannabis som odlas utomhus (utomhus), cannabuttern att vara svagare.

När du väljer trimmings och skrot är det bättre att välja löv. Dessa har ett mycket högre cannabinoidinnehåll än kvistar eller stjälkar på grund av det högre antalet trikomer. Detta betyder inte att du inte ska använda stjälkar eller kvistar. Du kan lägga till dem, det kommer inte att skada någonting och det kan hjälpa till att öka mängden smör du gör.

Produktionsprocess: varför är dekarboxylering viktigt?

I ett av recepten kommer du att stöta på termen: dekarboxylering. Denna process är viktig för aktiveringen av cannabinoider i växten, såsom THC, och utförs före den faktiska produktionen av smöret. Dekarboxylering omvandlar THCA till THC och detta sker vid temperaturer över 105ºC. Om du glömmer detta steg kommer cannabutter att ha liten eller ingen effekt.

Du kommer att behöva värme för att dekarboxylera cannabis, vi beskriver de exakta stegen i receptet nedan.

Recept på hampasmör

Om du söker på internet efter andra recept kommer du att upptäcka att det finns många variationer och procedurer, liknande salvor. Så receptet ovan är bara ett av många. De olika recepten skiljer sig främst åt i mängden ingredienser som används. Dessa instruktioner och de värden som anges är endast vägledande. Du kan justera ditt recept efter dina egna preferenser och erfarenheter. Om du vill ha en vegansk version, använd vegetabiliskt margarin eller kokosnötsolja.

Tips: Hur man gör cannabutter med nästan inget arbete? Prova maskinen MagicalButter Machine MB2e som producerar högkvalitativ hemlagad cannabutter, cannabisoljor och lotioner med en knapptryckning. Ta reda på mer i den här artikeln.

De tillbehör du behöver:

  • Handskar
  • Bakplåt för bakning
  • Bakplåtspapper
  • Felsökning
  • Spis
  • Kokgryta / soppgryta / tryckkokare / slow cooker
  • Sil eller durkslag
  • Förslutningsbar behållare för färdigt smör
  • Strimlare, mixer, kvarn - inte nödvändigt
  • Spis i trä
  • Kökshandduk - ej nödvändig

Ingredienser för framställning av hampasmör:

  • 440 g smör (osaltat)
  • 480 ml vatten
  • 2 koppar (14-20 g) dekarboxylerad och krossad cannabis

Förhållandet 1:1 är vanligt, men om du vill ha en mildare effekt använder du mindre cannabis.

Riktlinjer för decarboxylering av cannabis:

  • Förvärm ugnen till 120 ºC (max. 130 ºC).
  • Förbered cannabisen och krossa den med en kvarn - men krossa den inte för mycket så att den inte faller genom silen.
  • Fördela den krossade cannabisen på en bakplåtspappersklädd plåt och ställ in i ugnen
  • Värm i ca 30-40 minuter, rör om och vänd cannabis var 10-15:e minut för jämn uppvärmning.
  • Klar, du har dekarboxylerat cannabis för att använda i smör.

Tips: Du kan förkorta denna process genom att förvärma ugnen till 150ºC och värma i endast 10-15 minuter. En långsammare metod rekommenderas dock hellre för att bevara cannabinoiderna och terpenerna.

Hur man gör hampasmör:

  • Smält smöret i en tillräckligt stor kastrull.
  • Tillsätt vatten (det reglerar temperaturen och ser till att smöret inte bränns).
  • När smöret har smält, tillsätt den dekarboxylerade cannabisen och se till att cannabisen flyter över botten ca 3-5 cm.
  • Koka vid en låg temperatur på 70-90 ºC (överskrid inte denna temperatur för att undvika förlust av cannabinoider).
  • Koka långsamt under omrörning ibland i 2-3 timmar (blandningen får inte koka upp helt).
  • När blandningen har reducerats till hälften av den ursprungliga mängden kan färskvatten tillsättas efter behov.
  • När tiden har gått, förbered behållaren, du kan ösa blandningen i handskar och sila blandningen genom en sil eller durkslag (en ren trasa kan också användas) för att pressa ut överflödig olja.
  • Låt den förslutna behållaren stå kallt i några timmar, helst i kylskåp över natten, så att smöret stelnar.
  • Om det finns vatten i behållaren, häll bort det.
  • Klar att servera på bröd eller använda i andra recept.

Tips: Hur vet man när cannabutter är klar? Vätskan separerar och ett bra lager olja flyter på ytan. Detta kan ta allt från 2 timmar till en hel dag. En långsammare bryggning tar mycket längre tid, men du kommer sannolikt att förlora mindre THC och CBD.

Hur blir det med resterna?

Om du är en av dem som vill få ut det absolut mesta av dina växter, lägg buljongen åt sidan för framtida bruk. Denna buljong kan tillsättas till salladsdressing eller till en spridning för att smaka på andra rätter. Den har fortfarande en liten mängd cannabinoider i sig, så använd den gärna.

Dosering

När det gäller dosering finns det ingen formel för att bestämma rätt dos. När du gör smör måste styrkan hos den cannabisstam som används beaktas. Styrkan påverkas också av uppvärmningstiden och temperaturen vid vilken den infunderas. Att värma cannabis i 2 timmar i stället för 1 timme gör dock inte nödvändigtvis smöret 2 gånger tjockare, och att värma vid 85ºC i stället för 70ºC gör det inte heller nödvändigtvis tjockare.

Om din cannabuter är för stark och du vill använda den i andra rätter, kan du till exempel lägga ¼ hampasmör och ¼ klassiskt smör enligt ett specifikt recept.

Tips: Du kan börja med att breda ¼ eller ½ tesked smör på ditt bröd och efter 1-2 timmar ser du hur denna dos påverkar dig. Justera sedan dosen i enlighet därmed.

Förvaring

Hur länge håller hampasmör? Det kan hålla upp till 2 månader i kylen. För att hålla det ätbart längre, förvara smöret i frysen. Det lönar sig att skiva smöret, för då behöver du inte tina upp hela biten när du bara behöver en mindre mängd. Välj de bästa färgade lufttäta behållarna för förvaring. Du kan köpa Mirons lufttäta behållare i lila glas i storlekarna 30-1 000 ml.

Var inte rädd för att experimentera

Vad sägs om att berika ditt hampasmör? Inspirationen är oändlig. Det finns otaliga sätt att förhöja ditt smör, beroende på dina preferenser och hur du vill använda det. Lägg till dina favoritörter och kryddor i den salta versionen. Den söta varianten kan du förgylla med frukt, socker och till och med godis.

Populära ingredienser för att förbättra saltat smör inkluderar:

  • Vitlök
  • Basilika
  • Timjan
  • Oregano
  • Chilli
  • Peppar
  • Asiatiska kryddblandningar

Ingredienser för smaksättning av smör till sötsaker:

  • Frukt - apelsiner, citroner och äpplen
  • Socker, kanelsocker och vaniljsocker
  • Kakaopulver
  • Flingor av kokosnöt
  • Favorit krossade godisar

Snabbtips: Hur gör man smör av hampafrön?

Det här snabba receptet kräver bara en ingrediens, nämligen skalade hampafrön. Dessa frön innehåller massor av protein, hälsosamma fettsyror och fibrer.

3 matskedar hampafrön har 116 kalorier och innehåller följande näringsämnen:

  • Protein 9,47 g
  • Kolhydrater 2,60 g
  • Fett 1,20 g
  • Totalt antal fettsyror 14,62 g
  • Enkelomättade fettsyror 1,62 g
  • Fleromättade fetter 11,43 g
  • Mättade fettsyror 1,38 g

Hampafrön är också en hälsosam källa till vitamin E och mineraler som kalcium, järn, magnesium, kalium och zink. Fröna anses av många människor vara en supermat. Vi har skrivit mer om denna supermat i den här artikeln: Hampafrön och deras hälsofördelar.

Hur man gör hampfrösmör:

  • Lägg de skalade hampafröna i en matberedare eller mixer.
  • Mixa i 5-10 minuter, ibland kan du behöva pausa mixern och skrapa bort fröna från mixerns sidor.
  • Om konsistensen är krämig och bredbar är du klar!
  • Kan serveras omedelbart.

Sammanfattning

När du väl har gjort ditt eget hampasmör öppnar det många möjligheter att göra ätbara saker. Cannabutter kan tillsättas till en mängd olika kakor, bullar, kakor, brownies, muffins och andra söta godisar. Du kan sprida smöret på dina morgonbakverk, lägga till det i bakade potatisar eller grönsaker eller använda det i smoothies. Var inte rädd för att experimentera och upptäck din favoritversion av smör och ätbart.

Att göra cannabutter är billigt, enkelt och du behöver bara några ingredienser och naturligtvis tid och tålamod. Du kan välja premium CBD-blommor från oss. När du lagar mat, kom ihåg att smöret lätt kan brinna, så du måste röra om det regelbundet. En stor hjälpare är MagicalButter Machine MB2e, som kommer att göra jobbet åt dig.

När det gäller dosering rekommenderas det i allmänhet att börja med en mindre mängd hampasmör och se hur stark dess effekt är. De första effekterna kommer efter cirka 45-60 minuter jämfört med cannabisinhalation och kan gradvis avta efter 8 timmar, i vissa fall varar ännu längre.

Författare Canatura

Foto: Shutterstock Shutterstock

"All information som tillhandahålls på denna webbplats, liksom den information som tillhandahålls via denna webbplats, är endast avsedd för utbildningsändamål. Ingen av de uppgifter som finns här är avsedda att ersätta en medicinsk diagnos och sådan information ska inte betraktas som medicinsk rådgivning eller rekommenderad behandling. Denna webbplats främjar inte, stöder inte eller förespråkar laglig eller olaglig användning av narkotika eller psykotropa ämnen eller någon annan olaglig verksamhet. Se vår ansvarsfriskrivning för ytterligare information."

 

Rekommenderade produkter5