Powered by Smartsupp

Bơ gai dầu - công thức, tác dụng, liều lượng


Xin lưu ý: Tất cả thông tin được cung cấp trong bài viết này chỉ nhằm mục đích giáo dục. Bài viết chỉ mô tả những công dụng có thể có của hoa CBD, với điều kiện những bông hoa này không chứa quá 0,3% THC. Nó không có ý định lôi kéo, khuyến khích hoặc xúi giục bất cứ ai lạm dụng bất kỳ chất gây nghiện nào. Bài viết không phù hợp với người dưới 18 tuổi.

Bơ gai dầu là gì?

Bơ cần sa cũng là bơ cần sa, bơ cỏ dại, bơ THC có chứa các cannabinoid như THC (tetrahydrocannabinol) và CBD (cannabidiol). THC là chất chính trong cần sa và được biết đến với tác dụng tâm sinh lý. Tuy nhiên, bạn có thể làm bơ gai dầu từ hoa CBD , loại hoa này không có những tác dụng này và đáp ứng giới hạn pháp lý đối với THC.

Bơ là chất lý tưởng để hòa tan cần sa. Điều này là do THC và CBD có khả năng hòa tan trong chất béo cao và bơ có nhiều phân tử chất béo để THC hoặc CBD liên kết. Chúng tôi giải thích sự khác biệt giữa THC và CBD trên blog của chúng tôi .

Tác dụng của CBD

Cannabinoids và các hợp chất khác có thể có tác dụng khác nhau đối với cơ thể và tâm trí . CBD có thể hữu ích trong:

  • Giảm đau
  • Giảm viêm trong cơ thể
  • Tạo cảm giác êm dịu và thư giãn
  • Căng thẳng , lo lắng và trầm cảm
  • Cải thiện chất lượng giấc ngủ

Trước khi bạn làm điều đó: An toàn là trên hết

Điều quan trọng cần lưu ý là với tất cả các loại thực phẩm có thể ăn được (thực phẩm hoặc đồ uống có chứa thành phần THC hoặc CBD có tác dụng thần kinh trong cần sa) , việc dùng thuốc nên được bắt đầu từ từ . Các phương pháp tiêu thụ cần sa khác nhau có tác dụng, thời gian khởi phát và thời lượng hơi khác nhau. Khi bay hơi , tác dụng bắt đầu gần như ngay lập tức và khoảng 50% hoạt chất có trong nguyên liệu thực vật đi vào cơ thể, trong khi với các sản phẩm cần sa, 100% hoạt chất đi vào cơ thể .

Sau khi ăn phải thức ăn, tác dụng sẽ biểu hiện chậm hơn và chỉ phát triển đầy đủ sau một thời gian, thường là 45-60 phút . Điều quan trọng là phải kiên nhẫn và thử và kiểm tra dần dần. Luôn chỉ nếm một lượng nhỏ sau khi ăn hết cần sa, vì không dễ để đánh giá tác dụng .

Công thức làm bơ gai dầu đầu tiên liên quan đến nước và chất béo. Nấu ăn với chất béo và nước có thể nguy hiểm, vì vậy nên chuẩn bị đúng cách. Nên mặc quần áo dài tay và đeo găng tay chịu nhiệt để bảo vệ bản thân khỏi bị bỏng. Cần hết sức cẩn thận để tránh tai nạn. Khi hỗn hợp bắt đầu sôi, chất béo và dầu nóng sủi bọt có thể bắn tung tóe khắp nhà bếp một cách khó chịu.

Chọn cần sa: Những bộ phận nào của cây có thể được sử dụng?

Thật tốt khi biết được sức mạnh của chủng cần sa mà bạn sắp sử dụng. Hàm lượng cannabinoids chính , đặc biệt là THC và CBD, trong chủng cần sa được sử dụng càng cao thì hiệu lực của bơ sẽ càng cao . Ví dụ, điều này không có nghĩa là hoa có 17% CBD nhất thiết phải mạnh hơn 4% so với cần sa có 13% CBD. Tìm hiểu thêm về hoa CBD trong hướng dẫn này .

Cả hoa và đồ trang trí , chẳng hạn như lá , và thậm chí cả thân cây đều có thể được sử dụng trong công thức cần sa. Những nụ chứa đầy nhựa sẽ tạo ra bơ mạnh hơn vì chúng chứa lượng cannabinoid cao nhất. Tuy nhiên, một số người coi chồi là nguyên liệu cao cấp và thích sử dụng cành giâm và phần còn lại của cây. Ngược lại, lá và hoa nhỏ hơn của cần sa trồng ngoài trời (ngoài trời) thì cây cần sa sẽ yếu hơn.

Khi chọn đồ trang trí và phế liệu, tốt hơn là chọn lá . Chúng có hàm lượng cannabinoid cao hơn nhiều so với cành hoặc thân do số lượng trichomes cao hơn . Điều này không có nghĩa là bạn không nên sử dụng thân hoặc cành cây. Bạn có thể thêm chúng vào, nó sẽ không gây hại gì và nó có thể giúp tăng lượng bơ bạn làm .

Quy trình sản xuất: tại sao quá trình khử carboxyl lại quan trọng?

Trong một trong những công thức nấu ăn, bạn sẽ gặp thuật ngữ: decarboxylation . Quá trình này rất quan trọng để kích hoạt các cannabinoid trong thực vật , chẳng hạn như THC, và được thực hiện trước khi sản xuất bơ thực sự . Quá trình khử carboxyl chuyển THCA thành THC và điều này xảy ra ở nhiệt độ trên 105°C. Nếu bạn quên bước này, cần sa sẽ có ít hoặc không có tác dụng.

Bạn sẽ cần nhiệt để khử carboxyl cần sa , chúng tôi sẽ mô tả các bước chính xác trong công thức bên dưới.

Công thức làm bơ gai dầu

Nếu bạn tìm kiếm trên Internet các công thức nấu ăn khác, bạn sẽ thấy rằng có nhiều biến thể và quy trình, tương tự như thuốc mỡ . Vì vậy, công thức trên chỉ là một trong số rất nhiều. Các công thức nấu ăn khác nhau chủ yếu khác nhau ở lượng nguyên liệu được sử dụng. Những hướng dẫn này và các giá trị đưa ra chỉ mang tính hướng dẫn. Bạn có thể điều chỉnh công thức theo sở thích và kinh nghiệm của riêng mình . Nếu bạn muốn một phiên bản thuần chay, hãy sử dụng bơ thực vật hoặc dầu dừa.

Mẹo: Làm thế nào để làm cần sa mà hầu như không tốn công? Hãy dùng thử chiếc máy MagicalButter Machine MB2e, loại máy sản xuất cần sa, dầu cần sa và kem dưỡng da tự chế chất lượng cao chỉ bằng một nút bấm. Tìm hiểu thêm trong bài viết này .

Các phụ kiện bạn cần:

  • Găng tay
  • Khay nướng bánh
  • Giấy nướng
  • Xử lý sự cố
  • Nồi cơm điện
  • Nồi nấu/nồi súp/nồi áp suất/nồi nấu chậm
  • Sàng hoặc chao
  • Hộp đựng bơ thành phẩm có thể bịt kín
  • Máy hủy tài liệu , máy xay sinh tố, máy xay - không cần thiết
  • Bếp gỗ
  • Khăn lau bếp - không cần thiết

Nguyên liệu để sản xuất bơ gai dầu:

  • 440 g bơ (không muối)
  • 480ml nước
  • 2 cốc (14-20 g) cần sa đã được khử carboxyl và nghiền nát

Tỷ lệ 1:1 được sử dụng phổ biến, nếu bạn muốn có tác dụng nhẹ nhàng hơn thì hãy sử dụng ít cần sa hơn.

Hướng dẫn khử carboxyl cần sa:

  • Làm nóng lò ở 120 oC (tối đa 130 oC).
  • Chuẩn bị cần sa và nghiền nát bằng máy xay - nhưng đừng nghiền nát quá nhiều để nó không rơi qua rây.
  • Trải cần sa đã nghiền nát lên khay nướng có lót giấy nướng và cho vào lò nướng
  • Đun nóng trong khoảng 30-40 phút, khuấy và đảo cần sa cứ sau 10-15 phút để làm nóng đều.
  • Xong, bạn đã khử carboxyl để sử dụng trong bơ.

Mẹo: Bạn có thể rút ngắn quá trình này bằng cách làm nóng lò trước ở nhiệt độ 150°C và chỉ làm nóng trong vòng 10-15 phút. Tuy nhiên, nên sử dụng một phương pháp chậm hơn để bảo quản cannabinoids và terpen.

Cách làm bơ gai dầu:

  • Đun chảy bơ trong một cái chảo đủ lớn.
  • Thêm nước (điều chỉnh nhiệt độ và đảm bảo bơ không bị cháy).
  • Sau khi bơ tan chảy, thêm cần sa đã khử carboxyl vào, đảm bảo rằng cần sa nổi phía trên đáy khoảng 3-5 cm.
  • Nấu ở nhiệt độ thấp 70-90 oC (không vượt quá nhiệt độ này để tránh thất thoát cannabinoid).
  • Nấu từ từ, thỉnh thoảng khuấy trong 2-3 giờ (hỗn hợp không được sôi hoàn toàn).
  • Khi hỗn hợp giảm xuống còn một nửa lượng ban đầu, có thể thêm nước ngọt nếu cần.
  • Sau khi hết thời gian, chuẩn bị hộp đựng, bạn có thể múc hỗn hợp vào găng tay và lọc hỗn hợp qua rây hoặc rây (cũng có thể dùng vải sạch) để vắt bớt dầu thừa.
  • Để hộp kín nguội trong vài giờ, tốt nhất là để trong tủ lạnh qua đêm để bơ đông lại.
  • Nếu nước xuất hiện trong thùng chứa, hãy đổ nó đi.
  • Sẵn sàng phục vụ trên bánh mì hoặc sử dụng trong các công thức nấu ăn khác.

Mẹo: Làm thế nào để biết khi nào cần sa đã sẵn sàng? Chất lỏng tách ra và một lớp dầu tốt nổi lên trên bề mặt. Việc này có thể mất từ 2 giờ đến cả ngày. Pha chậm hơn sẽ mất nhiều thời gian hơn nhưng bạn sẽ mất ít THC và CBD hơn.

Còn những thứ còn sót lại thì sao?

Nếu bạn là một trong những người muốn tận dụng tối đa cây trồng của mình , hãy để nước dùng sang một bên để sử dụng sau này. Nước dùng này có thể được thêm vào nước sốt salad hoặc dùng để phết lên các món ăn khác . Nó vẫn còn một lượng nhỏ cannabinoids trong đó, vì vậy hãy thoải mái sử dụng nó.

liều lượng

Về liều lượng, không có công thức nào để xác định liều lượng chính xác. Khi làm bơ, phải xem xét độ mạnh của chủng cần sa được sử dụng. Độ bền cũng bị ảnh hưởng bởi thời gian gia nhiệt và nhiệt độ truyền vào. Tuy nhiên, đun nóng cần sa trong 2 giờ thay vì 1 giờ không nhất thiết làm bơ đặc hơn gấp 2 lần và đun nóng ở 85°C thay vì 70°C cũng không nhất thiết làm bơ đặc hơn.

Nếu cần sa của bạn quá mạnh và bạn muốn sử dụng nó trong các món ăn khác, chẳng hạn, bạn có thể cho ¼ bơ gai dầu và ¼ bơ cổ điển theo một công thức cụ thể.

Mẹo: Bạn có thể bắt đầu bằng cách phết ¼ hoặc ½ thìa bơ lên bánh mì và sau 1-2 giờ, bạn sẽ thấy liều lượng này ảnh hưởng đến mình như thế nào. Sau đó điều chỉnh liều lượng cho phù hợp.

Kho

Bơ gai dầu để được bao lâu? Nó có thể kéo dài đến 2 tháng trong tủ lạnh . Để giữ bơ ăn được lâu hơn, hãy bảo quản bơ trong tủ đông . Bạn nên cắt lát bơ vì khi đó bạn sẽ không phải rã đông cả miếng khi chỉ cần một lượng nhỏ hơn. Chọn những thùng chứa kín khí có màu sắc tốt nhất để bảo quản . Bạn có thể mua hộp đựng Miron kín khí bằng thủy tinh màu tím với kích cỡ 30-1.000 ml.

Đừng ngại thử nghiệm

Làm thế nào để làm phong phú thêm bơ gai dầu của bạn? Cảm hứng là vô tận. Có vô số cách để bạn có thể cải thiện chất lượng bơ của mình, tùy thuộc vào sở thích và cách bạn muốn sử dụng bơ. Thêm các loại thảo mộc và gia vị yêu thích của bạn vào phiên bản mặn. Bạn có thể tăng cường phiên bản ngọt ngào bằng trái cây, đường và thậm chí cả kẹo.

Các thành phần phổ biến để tăng cường bơ mặn bao gồm:

  • Tỏi
  • Húng quế
  • xạ hương
  • Rau kinh giới
  • Ớt
  • Hạt tiêu
  • Hỗn hợp gia vị châu Á

Nguyên liệu làm hương liệu cho bơ ngọt:

  • Trái cây - cam, chanh và táo
  • Đường, đường quế và đường vani
  • Bột ca cao
  • Dừa bỏ vỏ
  • Kẹo nghiền yêu thích

Mẹo nhanh: Cách làm bơ từ hạt cây gai dầu?

Công thức nhanh chóng này chỉ cần một thành phần, đó là hạt gai dầu đã tách vỏ. Những hạt này chứa nhiều protein, axit béo lành mạnh và chất xơ.

3 thìa hạt gai dầu có 116 calo và chứa các chất dinh dưỡng sau:

  • Chất đạm 9,47 g
  • Carbohydrate 2,60 g
  • Chất béo 1,20 g
  • Tổng số axit béo 14,62 g
  • Axit béo không bão hòa đơn 1,62 g
  • Chất béo không bão hòa đa 11,43 g
  • Axit béo bão hòa 1,38 g

Hạt gai dầu cũng là nguồn cung cấp vitamin E và các khoáng chất lành mạnh như canxi, sắt, magie, kali và kẽm. Loại hạt này được nhiều người coi là siêu thực phẩm. Chúng tôi đã viết nhiều hơn về siêu thực phẩm này trong bài viết này: Hạt gai dầu và những lợi ích sức khỏe của nó .

Cách làm bơ hạt gai dầu:

  • Cho hạt gai dầu đã bóc vỏ vào máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố.
  • Xay trong 5-10 phút, đôi khi bạn có thể cần tạm dừng máy xay và cạo hạt khỏi các cạnh của máy xay.
  • Nếu hỗn hợp đặc như kem và có thể phết được thì bạn đã hoàn thành!
  • Có thể được phục vụ ngay lập tức.

Bản tóm tắt

Khi bạn tự làm bơ gai dầu, nó sẽ mở ra rất nhiều khả năng để làm món ăn. Cần sa có thể được thêm vào nhiều loại bánh ngọt, bánh bao, bánh quy, bánh hạnh nhân, bánh nướng xốp và các món ngọt khác. Bạn có thể phết bơ lên bánh ngọt buổi sáng, thêm bơ vào khoai tây nướng hoặc rau củ hoặc dùng làm sinh tố. Đừng ngại thử nghiệm và khám phá phiên bản bơ và món ăn yêu thích của bạn.

Làm cần sa rất rẻ, dễ dàng và bạn chỉ cần một vài nguyên liệu, tất nhiên là thời gian và sự kiên nhẫn . Bạn có thể chọn hoa CBD cao cấp từ chúng tôi. Khi nấu, hãy nhớ rằng bơ rất dễ bị cháy nên bạn cần khuấy thường xuyên. Một trợ thủ đắc lực là MagicalButter Machine MB2e , nó sẽ thực hiện công việc này cho bạn.

Về liều lượng, thông thường nên bắt đầu với một lượng nhỏ bơ gai dầu và xem tác dụng của nó mạnh đến mức nào . Những tác dụng đầu tiên xuất hiện sau khoảng 45-60 phút so với khi hít cần sa và có thể giảm dần sau 8 giờ, trong một số trường hợp còn kéo dài lâu hơn.

Tác giả: Canatura

Ảnh: Shutterstock

"Tất cả thông tin được cung cấp trên trang web này, cũng như thông tin được cung cấp qua trang web này, chỉ nhằm mục đích giáo dục. Không có thông tin nào trong tài liệu này nhằm mục đích thay thế cho chẩn đoán y tế và thông tin đó không được coi là lời khuyên hoặc khuyến nghị y tế." Trang web này không quảng bá, xác nhận hay ủng hộ việc sử dụng hợp pháp hoặc bất hợp pháp thuốc gây nghiện hoặc chất hướng thần hoặc thực hiện bất kỳ hoạt động bất hợp pháp nào khác. Vui lòng xem Tuyên bố từ chối trách nhiệm của chúng tôi để biết thêm thông tin.

 

Sản phẩm khuyến cáo5