Salvia Paradise Citronskal 100g

Citrongræs eller ægte citron er et stedsegrønt løvfældende træ, der bliver op til ni meter højt. Den tilhører Rutaceae-familien, og dens hjemland er Kina eller Indien.

I dag dyrkes den i Spanien, Italien, Australien, Rusland, men også i Amerika (Florida) eller Afrika. I vores land kan den dyrkes som stueplante eller drivhusplante med en buskhøjde på omkring 80 cm. Citrongræs har vekslende, aflange, ægformede blade med en glat kant og en lysegrøn, voksagtig farve. Blomsterne er hvide, nogle gange lyserøde og stærkt aromatiske.
Frugten er en oval citrus - citron. Interessant nok holder citronen sig frisk på planten i flere måneder og kan skifte fra en gul, moden farve tilbage til en grøn, umoden farve. Citron er en af de mest populære citrusfrugter, og dens skal er et af de mest berømte krydderier i vores land og i udlandet. Indholdet i denne pose er skallen af modne citroner, der ikke er blevet kemisk behandlet.

Brug:
Vi tilsætter revet citronskal til sødt bagværk som julekager, boller, boller, kager og desserter. Den er også fremragende til kød, marinader eller smørepålæg.