Salvia Paradise Zitronenschale 100g

Zitronengras oder echte Zitrone ist ein immergrüner, laubabwerfender Baum, der bis zu neun Meter hoch wird. Er gehört zur Familie der Rutaceae - Rutengewächse und seine Heimat ist China oder Indien.

Heute wird sie in Spanien, Italien, Australien, Russland, aber auch in Amerika (Florida) oder Afrika angebaut. Bei uns kann sie als Zimmer- oder Gewächshauspflanze mit einer Strauchhöhe von etwa 80 cm gezogen werden. Zitronengras hat abwechselnd längliche, eiförmige Blätter mit glattem Rand und einer hellgrünen, wachsartigen Farbe. Die Blüten sind weiß, manchmal rosafarben und stark aromatisch.
Die Frucht ist eine ovale Zitrusfrucht - die Zitrone. Interessanterweise bleibt die Zitrone mehrere Monate lang frisch an der Pflanze und kann von einer gelben, reifen Farbe wieder zu einer grünen, unreifen Farbe wechseln. Die Zitrone ist eine der beliebtesten Zitrusfrüchte und ihre Schale ist eines der bekanntesten Gewürze im In- und Ausland. Der Inhalt dieses Beutels besteht aus der Schale reifer Zitronen, die nicht chemisch behandelt wurden.

Verwendung:
Wir fügen geriebene Zitronenschale zu süßem Gebäck, wie Weihnachtsgebäck, Brötchen, Kuchen und Desserts hinzu. Es eignet sich auch hervorragend für Fleisch, Marinaden oder Brotaufstriche.