Salvia Paradise Anís Bedrnik feto 50g

Anís fragante, lat. La Pimpinella anisum es una hierba anual de hasta 60 cm de altura. Toda la planta tiene un interesante y fuerte aroma. La inflorescencia es blanca, de 3 mm de diámetro, en capas en la forma del entorno. El fruto del anís es la madera dura, también llamada especia de anís. El anís se ha utilizado como especia desde la antigüedad en el Mediterráneo. Esta zona también se considera su patria. Su sabor recuerda al regaliz, por lo que se utiliza en platos fríos, pero también en la elaboración de pasteles, salsas y otros platos tratados con calor.

Uso tradicional:
Verter 200 ml de agua hirviendo sobre una cucharadita de frutos secos y dejar infusionar. Utilizamos la infusión así preparada hasta 3 veces al día. Se utiliza como especia según las necesidades y el gusto.

Materia prima para la preparación de tisanas - infusión