Salvia Paradise Neilikka 1000g

Kynsiangervo on ikivihreä trooppinen puu, joka kasvaa jopa 25 metriä korkeaksi. Sen kotiseutu on Indonesian saaret, mutta nykyään sitä viljellään myös muualla trooppisissa osissa maailmaa, kuten Intian valtameren saarilla. Tukevat, petiolateista lehdet ovat jopa 13 cm pitkät ja 6 cm leveät. Keräyksen kohteena ovat täysin kehittyneet kukannuput, jotka kuivataan auringossa ja joita käytetään edelleen pääasiassa mausteena, mutta myös fytoterapiassa. Mielenkiintoista on, että puu saavuttaa täyden hedelmällisyytensä 20 elinvuoden jälkeen, minkä jälkeen se pystyy synnyttämään vielä 50 vuoden ajan.

Käytä:
Neilikkaa voi lisätä suolaisiin ja makeisiin ruokiin, kompotteihin tai juomiin (glögi). Jotta aromi vapautuisi mahdollisimman hyvin, suosittelemme murskaamaan neilikat ensin.