Salvia Paradise Zeste de citron 100g

La citronnelle ou citron véritable est un arbre à feuilles caduques et à feuilles persistantes pouvant atteindre neuf mètres de haut. Elle appartient à la famille des Rutacées - routines et son pays d'origine est la Chine ou l'Inde.

Aujourd'hui, il est cultivé en Espagne, en Italie, en Australie, en Russie, mais aussi en Amérique (Floride) ou en Afrique. Dans notre pays, il peut être cultivé comme plante d'intérieur ou de serre avec une hauteur de buisson d'environ 80 cm. La citronnelle a des feuilles alternées, oblongues ou ovales, à bord lisse, d'un vert vif et cireux. Les fleurs sont blanches, parfois rosées et fortement aromatiques.
Le fruit est un agrume ovale - le citron. Il est intéressant de noter que le citron reste frais sur la plante pendant plusieurs mois et peut passer d'une couleur jaune et mûre à une couleur verte et immature. Le citron est l'un des agrumes les plus populaires et son écorce est l'une des épices les plus connues dans notre pays et à l'étranger. Le contenu de ce sachet est l'écorce de citrons mûrs qui n'ont pas été traités chimiquement.

Utiliser :
Nous ajoutons du zeste de citron râpé aux pâtisseries sucrées, telles que les gâteaux de Noël, les brioches, les petits pains, les gâteaux et les desserts. Il est également excellent pour les viandes, les marinades ou les pâtes à tartiner.