Salvia Paradise Anís Bedrnik fóstur 50g

Ilmandi anís, lat. Pimpinella anisum, er árleg jurt sem verður allt að 60 cm á hæð. Öll plantan hefur áhugaverðan, sterkan arómatískan ilm. Blómstandið er hvítt, 3 mm í þvermál, lagskipt í lögun umhverfisins. Ávöxtur anís er harðviður, einnig kallaður anískrydd. Anís hefur verið notað sem krydd í fornöld í Miðjarðarhafinu. Þetta svæði er einnig talið heimaland hans. Bragðið minnir á lakkrís og er því notað í kalda rétti en einnig í framleiðslu á sætabrauði, sósum og öðrum hitameðhöndluðum réttum.

Hefðbundin notkun:
Hellið 200 ml af sjóðandi vatni yfir eina teskeið af þurrkuðum ávöxtum og látið blandast í. Við notum innrennslið sem er búið til á þennan hátt allt að 3 sinnum á dag. Það er notað sem krydd eftir þörf og smekk.

Hráefni til að búa til jurtate - innrennsli