Salvia Paradise Chiodi di garofano 1000g

Il chiodo di garofano è un albero tropicale sempreverde che può raggiungere i 25 metri di altezza. La sua patria sono le isole dell'Indonesia, ma oggi viene coltivata anche in altre zone tropicali del mondo, come le isole dell'Oceano Indiano. Le foglie picciolate e robuste crescono fino a 13 cm di lunghezza e 6 cm di larghezza. L'oggetto della collezione sono i boccioli dei fiori completamente sviluppati, che vengono essiccati al sole e utilizzati principalmente come spezia, ma anche in fitoterapia. È interessante notare che l'albero raggiunge la sua piena fertilità dopo 20 anni di vita, poi è in grado di partorire per altri 50 anni.

Utilizzo:
I chiodi di garofano possono essere aggiunti a piatti salati e dolci, composte o bevande (vin brulé). Per sprigionare il massimo dell'aroma, si consiglia di schiacciare prima i chiodi di garofano.