Salvia Paradise Scorza di limone 100g

La citronella o limone vero e proprio è un albero deciduo sempreverde che cresce fino a nove metri di altezza. Appartiene alla famiglia delle Rutaceae e la sua patria è la Cina o l'India.

Oggi viene coltivata in Spagna, Italia, Australia, Russia, ma anche in America (Florida) o in Africa. Nel nostro Paese può essere coltivata come pianta da appartamento o da serra con un'altezza arbustiva di circa 80 cm. La citronella ha foglie alternate, oblunghe e ovate, con un bordo liscio e un colore verde brillante e ceroso. I fiori sono bianchi, a volte rosati e fortemente aromatici.
Il frutto è un agrume ovale, il limone. È interessante notare che il limone rimane fresco sulla pianta per diversi mesi e può passare da un colore giallo e maturo a uno verde e immaturo. Il limone è uno degli agrumi più popolari e la sua buccia è una delle spezie più famose nel nostro Paese e all'estero. Il contenuto di questa bustina è costituito dalla buccia di limoni maturi non trattati chimicamente.

Utilizzo:
Aggiungiamo la scorza di limone grattugiata ai dolci, come torte di Natale, focacce, panini, torte e dessert. È eccellente anche per le carni, le marinate o le creme spalmabili.