Salvia Paradise Bazylia pospolita - Łodyga 1000g

Bazylia, łac. Ocimum basilicum, to zioło o charakterystycznym smaku i aromacie. Posiada aromatyczny zapach mentolu. Smak jest lekko pikantny, wręcz ostry. Jego pochodzenie jest wymieniane w starożytnych indyjskich mitach i legendach od IV do VI wieku. Jest uprawiana na całym świecie, a przez setki lat wyhodowano do 60 różnych form uprawnych tej rośliny. Jednak do Europy trafiła dopiero w XVI wieku.

Stosowany jest jako roślina ozdobna i dekoracyjna, w gastronomii, ale także w kosmetyce domowej i fitoterapii, destylaty z kwiatów służą do produkcji perfum i olejków eterycznych, a także jako naturalny środek odstraszający owady.

Najpowszechniej stosowaną i najczęściej uprawianą na świecie i w naszym kraju jest bazylia. We Włoszech jest to podstawowa przyprawa, która jest nieodzownym elementem każdej kuchni i prawie każdego dania.

Zastosowanie w kuchni:

    do sałatek,
    suszoną bazylię jako przyprawę, szczególnie do mięs, ryb i roślin strączkowych,
    do przyprawiania twarogów i kiełbas,
    w zupach i sosach.

Korzyści dla organizmu:

    Pozytywny wpływ na aktywność umysłową i poznawczą,
    uspokajający, relaksujący, promujący sen,
    zdrowie układu oddechowego,
    krążenie krwi.

Surowiec do przygotowania herbaty ziołowej - napar i do indywidualnego użytku