Salvia Paradise Biedrzeniec anyż płód 50g

Anyż, łac. Pimpinella anisum, jest jednorocznym ziołem dorastającym do 60 cm wysokości. Cała roślina ma ciekawy, silny aromatyczny zapach. Kwiatostan jest biały, o średniej wielkości 3 mm, ułożony w kształcie koła. Owocem anyżu jest twardy goździk, znany również jako anyż. Anyż jest stosowany jako przyprawa od czasów starożytnych w regionie Morza Śródziemnego. Region ten jest również uważany za jego ojczyznę. W smaku przypomina lukrecję, dlatego stosuje się go do gotowania na zimno, a także do pieczenia, sosów i innych potraw gotowanych.

Tradycyjne zastosowania:
Jedną łyżeczkę suszonych owoców zalewa się 200 ml wrzącej wody i pozostawia do zaparzenia. Tak przygotowany napar przyjmuje się do 3 razy dziennie. Stosuje się go jako przyprawę w zależności od potrzeb i smaku.

Surowiec do przygotowania herbaty ziołowej - napar