Salvia Paradise Czosnek Niedźwiedzi - łodyga 70g

Popularnie nazywany jest również dzikim czosnkiem, czosnkiem leśnym lub leśnym porem i zyskał duże uznanie w fitoterapii.

Czosnek niedźwiedzi jest rośliną wieloletnią, dorastającą do 40 cm wysokości. Korzeń jest bulwiasty, łodyga prosta, liście głównie szlifowane i petiolate, pokryte kutykulą na powierzchni, więc liście są gładkie i jasne. Kwiaty czosnku niedźwiedziego są białe, drobne i często tworzą kwiatostan w kształcie okwiatu. Owocem jest kapsułka. Rodzimym środowiskiem rośliny jest Kaukaz i Europa Wschodnia, ale z czasem jej geofit rozprzestrzenił się na całą Europę i Azję.

Czosnek niedźwiedzi ma korzystny wpływ na zdrowie serca i układu naczyniowego, wspomaga funkcje krążenia, przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu cholesterolu. Wspomaga usuwanie metali ciężkich z organizmu, wpływa na pracę jelit.

Czosnek niedźwiedzi został odkryty na nowo przez współczesną kuchnię kilka lat temu i obecnie można go kupić w postaci różnych produktów. Jego zaletą jest czosnkowy aromat. Co ciekawe, po użyciu nie czuć go tak mocno, jak po użyciu czosnku kuchennego.

Jest odpowiedni dla matek karmiących piersią, które nie chcą odmawiać sobie aromatu czosnku (czosnek może powodować nieprzyjemne wzdęcia u dziecka).

Tradycyjne zastosowanie:
Suszony czosnek niedźwiedzi jest często stosowany w kuchni jako przyprawa lub do sporządzania nalewki.

Surowiec do przygotowania herbaty ziołowej - napar i zastosowanie indywidualne