Salvia Paradise Anyż Bedrnik płodowy 50g

Pachnący anyż, łac. Pimpinella anisum to jednoroczne zioło dorastające do 60 cm wysokości. Cała roślina ma interesujący, silny aromatyczny zapach. Kwiatostan jest biały, o średnicy 3 mm, ułożony w kształt otoczenia. Owocem anyżu jest twarde drewno, zwane również przyprawą anyżową. Anyż był używany jako przyprawa w starożytności w basenie Morza Śródziemnego. Obszar ten jest również uważany za jego ojczyznę. W smaku przypomina lukrecję, dlatego jest stosowany w daniach na zimno, ale także w produkcji ciast, sosów i innych potraw poddawanych obróbce cieplnej.

Tradycyjne zastosowanie:
Jedną łyżeczkę suszonych owoców zalać 200 ml wrzącej wody i pozostawić do zaparzenia. Tak przygotowany napar stosujemy do 3 razy dziennie. Jest stosowany jako przyprawa w zależności od potrzeb i smaku.

Surowiec do przygotowania herbaty ziołowej - napar