Salvia Paradise Casca de limão 100g

A erva-cidreira ou limão verdadeiro é uma árvore de folha caduca perene que cresce até nove metros de altura. Pertence à família Rutaceae - rotinas e a sua terra natal é a China ou a Índia.

Atualmente, é cultivada em Espanha, Itália, Austrália, Rússia, mas também na América (Florida) ou em África. No nosso país, pode ser cultivada como planta de casa ou de estufa com uma altura de arbusto de cerca de 80 cm. A erva-cidreira tem folhas alternadas, oblongas e ovais, com um bordo liso e uma cor verde brilhante e cerosa. As flores são brancas, por vezes rosadas e fortemente aromáticas.
O fruto é um citrino oval - o limão. Curiosamente, o limão mantém-se fresco na planta durante vários meses e pode passar de uma cor amarela e madura para uma cor verde e imatura. O limão é um dos citrinos mais populares e a sua casca é uma das especiarias mais famosas no nosso país e no estrangeiro. O conteúdo desta saqueta é a casca de limões maduros que não foram tratados quimicamente.

Utilizar:
Acrescentamos raspas de limão ralado à pastelaria doce, como bolos de Natal, pãezinhos, broas, bolos e sobremesas. Também é excelente para carne, marinadas ou pastas de barrar.