Salvia Paradise Limonina lupina 100g

Citronska trava ali prava limona je zimzeleno listopadno drevo, ki zraste do devet metrov visoko. Spada v družino Rutaceae - rutinaste, njena domovina pa je Kitajska ali Indija.

Danes ga gojijo v Španiji, Italiji, Avstraliji, Rusiji, pa tudi v Ameriki (Florida) in Afriki. Pri nas jo lahko gojimo kot sobno ali rastlinjakasto rastlino z višino grma približno 80 cm. Lemonska trava ima izmenične, podolgovate in jajčaste liste z gladkim robom in svetlo zeleno, voščeno barvo. Cvetovi so beli, včasih rožnati in močno aromatični.
Plod je ovalen citrus - limona. Zanimivo je, da limona na rastlini ostane sveža več mesecev in se lahko iz rumene, zrele barve spremeni v zeleno, nezrelo. Limona je eden najbolj priljubljenih agrumov, njena lupina pa je ena najbolj znanih začimb pri nas in v tujini. Vsebina vrečke je lupina zrelih limon, ki niso bile kemično obdelane.

Uporaba:
Naribano limonino lupinico dodamo sladkemu pecivu, kot so božično pecivo, žemljice, žemljice, torte in sladice. Odličen je tudi za meso, marinade in namaze.